“白板肉”指未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫，私自屠宰后進(jìn)行銷售的生豬肉，存在極大的安全隱患。為切實(shí)保障“五一”假期豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全，近日，柳城縣市場監(jiān)管局、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、縣公安局三部門聯(lián)合開展節(jié)前“白板肉”專項(xiàng)整治行動，全力守護(hù)群眾“肉盤子”安全。
此次行動，由15名執(zhí)法人員組成的3個(gè)檢查組深入古砦仫佬族自治鄉(xiāng)龍美街農(nóng)貿(mào)市場，對13家豬肉銷售攤位實(shí)施突擊檢查。執(zhí)法人員嚴(yán)格核查肉類經(jīng)營戶的進(jìn)貨渠道和索證索票情況，重點(diǎn)查驗(yàn)在售豬肉是否具備“兩證兩章”（動物產(chǎn)品檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證、動物檢疫驗(yàn)訖印章、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)驗(yàn)訖印章）。行動中共查處2家涉嫌銷售來源不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫豬肉的經(jīng)營戶，依法扣押前胛、腰方、豬腳等部位“白板肉”188.38斤，并對相關(guān)違法行為介入調(diào)查。
檢查期間，執(zhí)法人員同步開展普法宣傳，督促經(jīng)營主體嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，要求嚴(yán)格執(zhí)行肉類產(chǎn)品采購索證索票制度，認(rèn)真把好進(jìn)貨查驗(yàn)關(guān)，嚴(yán)禁未經(jīng)檢疫或檢疫不合格的肉類流入市場、流向餐桌，確保群眾吃上“放心肉”。
“豬肉作為居民主要消費(fèi)肉類，其質(zhì)量安全直接關(guān)系到群眾生命健康。此次專項(xiàng)行動有效震懾了違法經(jīng)營行為，推動了肉類市場規(guī)范化經(jīng)營。”柳城縣市場監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，豬肉安全事關(guān)群眾“肉盤子”安全，柳城縣市場監(jiān)督管理局將持續(xù)保持高壓嚴(yán)管態(tài)勢，強(qiáng)化農(nóng)村集市等重點(diǎn)區(qū)域巡查，健全“日常監(jiān)管+專項(xiàng)整治”長效機(jī)制，嚴(yán)打私屠濫販等違法行為，切實(shí)筑牢食品安全防線，全力保障群眾“舌尖上的安全”。