起步就是沖刺，開局就要爭先。新春伊始，柳城縣各企業(yè)在濃濃的年味中相繼開工，趕訂單、忙生產(chǎn)，鉚足干勁、開足馬力，沖刺新春“開門紅”。
在社沖鄉(xiāng)螺螄粉原材料生產(chǎn)基地，2月7日，是柳州市意恒食品科技有限責(zé)任公司新春開工的日子。一大早，生產(chǎn)車間工人們就位，忙著調(diào)試機器，為復(fù)工復(fù)產(chǎn)做準備。該公司總經(jīng)理黃小革介紹：“目前我們的復(fù)工復(fù)產(chǎn)各項工作正在有序地開展，今天生產(chǎn)2到3萬噸紅薯粉，這款紅薯粉我們準備發(fā)給全國螺螄粉實體店嘗試，看看口感怎么樣。同時，我們還接到柳州一家生產(chǎn)葛根螺螄粉企業(yè)的訂單，要生產(chǎn)2萬包葛根粉。”
柳州市意恒食品科技有限責(zé)任公司是一家生產(chǎn)米粉的企業(yè)，是柳州螺螄粉的原料供應(yīng)商之一，同時也是柳城縣規(guī)模較大的米粉生產(chǎn)企業(yè)。該企業(yè)于2023年11月正式投產(chǎn)，通過引進智能型米粉生產(chǎn)機組、新型智能烤房等先進設(shè)備，實現(xiàn)了米粉生產(chǎn)的工業(yè)化和標準化。目前，該公司每日可生產(chǎn)米粉35噸。
“按照去年的市場訂單需求看，紅薯粉、葛根粉、桑葉粉、馬鈴薯粉等特色養(yǎng)生米粉比較好賣，價格也比較高，大約15元一斤。在保持我們傳統(tǒng)米粉優(yōu)勢之外，今年我們也會繼續(xù)主推這些產(chǎn)品。”該公司總經(jīng)理黃小革說。
人勤春來早，奮進正當時。同樣復(fù)工復(fù)產(chǎn)的還有柳州市利康農(nóng)業(yè)科技專業(yè)合作社。合作社主要實施大米及薯類淀粉加工，車間里生產(chǎn)線加速運轉(zhuǎn)，爭分奪秒趕訂單。
副總經(jīng)理陳天濤說：“年前就接到許多訂單了，目前我們是一條生產(chǎn)線，需要工人10到12人，每天可生產(chǎn)淀粉30噸。如果整個工廠一、二期完成投產(chǎn)，可以生產(chǎn)淀粉100噸左右。”
柳州市利康農(nóng)業(yè)科技專業(yè)合作社實施的加工廠于今年1月投產(chǎn)，項目總占地面積約10畝，一期投資約1500萬元，是柳城縣“九大工程”項目（社沖鄉(xiāng)螺螄粉原材料生產(chǎn)項目）。加工廠采用“公司+合作社+農(nóng)戶”的模式，對種植面積在10至50畝之間的種植戶，加工廠可提供紅薯種植技術(shù)和采收服務(wù)支持，按照單價950元/噸的保底價進行收購，大力發(fā)展薯類產(chǎn)業(yè)。
目前，社沖鄉(xiāng)螺螄粉原材料生產(chǎn)企業(yè)已陸續(xù)開工。復(fù)工復(fù)產(chǎn)過程中，社沖鄉(xiāng)黨委、政府主動靠前服務(wù)，了解企業(yè)面臨的困難和問題，積極協(xié)調(diào)解決，為企業(yè)提供保障。政企攜手共進的良好氛圍，為企業(yè)發(fā)展注入了強大動力。