作為干飯人，牛肉可是日常中必不可少的美味佳肴。但是今年以來(lái)，牛肉價(jià)格持續(xù)走低，近期已跌至近五年同期最低，從此前動(dòng)輒每斤四五十元，已經(jīng)跌至“2”字頭。為此，小編到龍頭鎮(zhèn)伏虎村上羅屯的善炳興肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)一探究竟。
超市牛肉價(jià)格
隔著大老遠(yuǎn)，濃重的“牛”味便撲鼻而來(lái)。養(yǎng)殖場(chǎng)里工人正開(kāi)著拖拉機(jī)搬運(yùn)草料，準(zhǔn)備打碎了之后喂牛。
覃興國(guó)是這家養(yǎng)牛場(chǎng)的老板，以前主要種植甘蔗。2020年，他看到牛市行情向好，便租了8畝地，投入100多萬(wàn)元蓋棚養(yǎng)牛。牛舍里目前還有近180頭牛。每頭牛每天需要吃掉80斤草料，為了節(jié)省成本，覃興國(guó)還租了100畝地用來(lái)種植牧草。
覃興國(guó)介紹，在剛開(kāi)始養(yǎng)牛的前兩年，養(yǎng)殖場(chǎng)的整體效益都不錯(cuò)。然而今年以來(lái)牛肉價(jià)格持續(xù)下行，價(jià)格明顯低于養(yǎng)殖戶(hù)的盈虧線(xiàn)。選擇現(xiàn)在低價(jià)賣(mài)出，就是認(rèn)賠虧錢(qián)；不賣(mài)，就得養(yǎng)著牛、喂著飼料，意味著更多的沉沒(méi)成本。“村里好多人牛賣(mài)了就認(rèn)虧，而且不再補(bǔ)欄，不敢養(yǎng)了。”覃興國(guó)說(shuō)。
今年以來(lái)，國(guó)內(nèi)牛肉產(chǎn)能增長(zhǎng)，市場(chǎng)需求偏軟，供給相對(duì)過(guò)剩。同時(shí)進(jìn)口牛肉的低價(jià)沖擊也是本輪牛肉價(jià)格下跌的重要因素之一。當(dāng)前畜牧業(yè)已進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展階段，很多生產(chǎn)力落后、飼料轉(zhuǎn)化率嚴(yán)重偏低的將被淘汰，行業(yè)將出現(xiàn)結(jié)構(gòu)性分化。過(guò)去是只要養(yǎng)牛就能賺錢(qián)，以后是只有養(yǎng)好牛才能賺錢(qián)。